バットにサワラを並べ、5分くらいAの調味料に浸しておく。(魚の臭み消し)

トースターの板にクッキングシートを敷き、さかなを並べる。
上から小麦粉をふるいかける。

その上からハケなどでサラダ油を塗る。

トースターで15分焼く。(写真は15分焼いてから取り出し、ゆず味噌をけたもの)

焼けたらゆず味噌を魚の上にかけて、５分くらい焼いて焦げ目を付けて出来上がり。