なんちゃってラグーソースのパスタ
どらい・まーしー @cook_40377094
ビーフシチューの材料の余り物とレトルトミートソースで作りました。「こんなパスタ見たことねぇ〜」という感じですが美味です。
このレシピの生い立ち
だって、ビーフシチューの材料が余ってたんだもん。
パスタのごった煮ミートソースとしてお考えくださいませ。
なんちゃってラグーソースのパスタ
ビーフシチューの材料の余り物とレトルトミートソースで作りました。「こんなパスタ見たことねぇ〜」という感じですが美味です。
このレシピの生い立ち
だって、ビーフシチューの材料が余ってたんだもん。
パスタのごった煮ミートソースとしてお考えくださいませ。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉をフードプロセッサーにかけて粗いひき肉にする。
- 2
大きめのフライパンにオリーブオイル大さじ１を入れてレトルトパック、ひき肉を全量入れて中火で温める。
- 3
塩、コショウで味を整える。
肉に火が通ったらOK。 - 4
ショートパスタを茹でる。
茹で時間よりも食べて見て好きな硬さになったら、火からおろす。 - 5
茹でたじゃがいも、にんじん、マッシュルームをレンジで温める。
- 6
温めた野菜をソースに入れて残りのオリーブオイルを入れて弱火で軽く混ぜて温める。
パスタの茹で汁を少し入れる。 - 7
茹で上がったパスタとソースを軽く和えて出来上がり。
- 8
お好みで粉チーズを。
コツ・ポイント
パスタはデカい野菜の関係上、ショートパスタの方が食べやすいです。
牛肉でなくでも、豚でも鶏でもソーセージでもベーコンでも美味しいです。
ひき肉にしなくても良いです。
お醤油とかソース、ケチャップ等を少し入れても美味しいと思います。
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