ひじきとパプリカのソテー

Name: ひじきとパプリカのソテー
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひじき（乾燥） 16ｇ; パプリカ(赤) 40ｇ; とうもろこし（ゆで：缶詰） 20ｇ; オリーブオイル 4ｇ; 酒 大さじ１と小さじ１; こしょう 適量; 塩 小さじ１/4; 薄口しょうゆ 小さじ1/3; かつお節 １パック

東海市 @toukaishi_tomato

【東海市公式】
色鮮やかで、食物繊維たっぷりです。オリーブオイルを使うことで、香りが良くなります。
このレシピの生い立ち
令和５年１月２５日
いきいき元気メニュー
体験クッキングメニュー

ひじきとパプリカのソテー

東海市 @toukaishi_tomato

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人分

ひじき（乾燥） 16ｇ
パプリカ(赤) 40ｇ
とうもろこし（ゆで：缶詰） 20ｇ
オリーブオイル 4ｇ
酒大さじ１と小さじ１
こしょう適量
塩小さじ１/4
薄口しょうゆ小さじ1/3
かつお節１パック

保存済み

レシピを保存

作り方

1
ひじきは水でもどしておく。パプリカは縦６等分にして、乱切り。とうもろこしは水分を切っておく。
2
フライパンにオリーブオイルを加えて熱し、ひじきを炒める。（５分目安）
3
パプリカを入れて火が通ったら、とうもろこし、酒、こしょう、塩を加え全体を混ぜる。
4

3に、薄口しょうゆを鍋肌から回しいれ、全体を軽く混ぜる。
5

火を止め、仕上げにかつお節を全体に混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

（１人分）33kcal、食塩相当量0.6ｇ、野菜47ｇ　

長いひじきは、水に浸す前に食べやすい大きさに切っておくと手間が省けます。

ひじきを煮物以外で調理した一品。ベーコンなどを加えても美味しいです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

東海市 @toukaishi_tomato

2023/03/05 23:43に公開

愛知県東海市では、『生きがいがあり健康なまち東海市』を目指し、一人ひとりの健康づくりを応援しています。公式キッチンでは、家庭で簡単に作れるレシピや離乳食のほか、”トマトde健康づくり”の一つである「トマト給食」や「とまと記念館」で提供している人気メニューを紹介していきます。東海市HP https://www.city.tokai.aichi.jp

このレシピのキーワード

缶詰ひじきパプリカとうもろこしかつお節酒

似たレシピ

その他のレシピ