ニラがあるならコレ！白菜餃子パーティ
野菜たっぷりなのでポン酢も合います
年配の両親にも好評です
このレシピの生い立ち
新鮮なニラをいただいたので
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉は調味料と合わせて
軽く粘りがでるまで混ぜ合わせる
時間があれば冷蔵庫で寝かせると
味が馴染みやすい -
- 2
ニラの匂い対策
キッチンペーパーをボールに敷き
ニラを5ミリ幅で包丁かハサミで切って入れる
白菜は縦に切りみじん切り - 3
ニラと白菜の水分がボールに
敷いたキッチンペーパーに
出ているのでボールから救出して捨てる -
- 4
ニラと白菜を軽く混ぜ合わせ
片栗粉大1を投入〜
さらに軽く混ぜる
これで野菜の水分が出にくくなる -
- 5
寝かせた味付きひき肉と野菜を
切るように混ぜる
かたまりになるまで混ぜる -
- 6
混ぜ終えて塊肉になったら
ざっくり等分になるように
分けて餃子のタネ団子を作る
手間がかかるが
3倍速で包める✨✨ -
- 7
最後が根気作業の
餃子包み
頑張れ私、肩は凝るけど
今夜は餃子パーティだ！ -
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21228098
