塩こしょうで下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶし、フライパンに油をひいて中火程度でソテーする。

ケチャップ、はちみつ、しょうゆ、酒を混ぜ合わせ、ケチャップソースを作る。

表面がきつね色になるくらい両面を焼いたらケチャップソースを加えて、お肉を絡めるようにソテーする。

肉全体にタレが絡んだら出来上がり。

お好みでバジルをちらす。