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砂肝の酢醤油漬け
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砂肝の酢醤油漬け-レシピのメイン写真

砂肝の酢醤油漬け

おかゆくらぶ
おかゆくらぶ @cook_40228325

某名店の味。
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またの名を馬力漬けと呼ぶ。

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おかゆくらぶ
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材料

  • 砂肝 約150g
  • ネギ 1/2本
  • ●醤油 大さじ2
  • ●酢 大さじ1〜1.5
  • ●味の素 あれば少々
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作り方

  1. 1

    砂肝を茹でてから薄切りにする。
    ネギはみじん切りにする。

  2. 2

    ジップロックに1と●を入れて冷蔵庫で一晩寝かせて完成!

コツ・ポイント

砂肝は薄く切るので銀皮はついたままでOK!
薄く切ることによって銀皮が気にならないし、味もよくしみます。
味の素はなくてもOK!
一晩置くのがおすすめだけど、3時間位でもOK!

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おかゆくらぶ
おかゆくらぶ @cook_40228325
2023/01/17 09:18に公開
おいしいものが食べたいです。
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ねぎ 砂肝

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