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梅と胡麻の味噌玉
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梅と胡麻の味噌玉-レシピのメイン写真

梅と胡麻の味噌玉

たかまーち
たかまーち @cook_40128837

簡単に作れて保存がきく、味噌玉です!
暑い夏こそ湯を注ぐだけでできる味噌汁です。
発酵食品は最高!夏バテ防止にどうぞ。
このレシピの生い立ち
以前読んだ本に載っており、自分なりに味を変えてみました。

簡単に作れて保存がきく、味噌玉です!
暑い夏こそ湯を注ぐだけでできる味噌汁です。
発酵食品は最高!夏バテ防止にどうぞ。
このレシピの生い立ち
以前読んだ本に載っており、自分なりに味を変えてみました。

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梅と胡麻の味噌玉

たかまーち
たかまーち @cook_40128837

簡単に作れて保存がきく、味噌玉です!
暑い夏こそ湯を注ぐだけでできる味噌汁です。
発酵食品は最高!夏バテ防止にどうぞ。
このレシピの生い立ち
以前読んだ本に載っており、自分なりに味を変えてみました。

簡単に作れて保存がきく、味噌玉です!
暑い夏こそ湯を注ぐだけでできる味噌汁です。
発酵食品は最高!夏バテ防止にどうぞ。
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材料

3個分
  1. 味噌 大さじ3
  2. 梅ぼし 2個
  3. 削り節 2〜3g
  4. 顆粒出汁の素 小さじ2
  5. すりごま 白と黒 各大さじ1ずつ
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作り方

  1. 1

    味噌、梅干し、削り節、顆粒出汁の素をボールに入れ混ぜる。

  2. 2

    3等分にし1つずつラップで丸くする。
    白胡麻、黒胡麻を混ぜ丸めた味噌玉にまぶし、ラップに包み完成。

コツ・ポイント

胡麻以外を混ぜて丸めるだけです!
食べる時はお椀に味噌玉と熱湯を注いで食べてください。
冷蔵で1週間、冷凍で1ヶ月もちます。

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たかまーち
たかまーち @cook_40128837
2023/01/22 07:47に公開
料理好きの三児の母です。国際薬膳食育士、食育インストラクターの資格をもってます。現在味噌、醤油作り自宅で行なってます。
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