ひき肉はフライパンで乾煎りします。

生姜の千切りも一緒に炒めます。

味噌＋本みりん＋三温糖はよく混ぜます。

生姜がしんなりとしたら、みそソースをかけて混ぜます。

豆腐・冷たい麺。ゆで野菜などに乗せていただきます。