寒い日にぴったりの牛肉とナスのシチュー。煮込み鍋一つで簡単にできます。体はぽかぽか。ご飯やパスタにかけてもとてもおいしい
このレシピの生い立ち
九州産長ナスが店頭に並び、これでなにか一品と思い作りました。

牛肉のうま味がスープに溶け込むとともにナスが吸ってとてもおいしくできました。

ご飯にかけてもおいしかったですが、翌日パスタにかけてもおいしかったです。