三色そぼろ丼
JA全農たまご @cook_40069978
たまごと鶏肉で、高タンパク・低脂質のメニューです♪＾＾
このレシピの生い立ち
株式会社籠谷さん所属のアスリート(管理栄養士免許保有)が考案したオススメメニューです＾＾https://www.kagonet.co.jp/athlete/
三色そぼろ丼
たまごと鶏肉で、高タンパク・低脂質のメニューです♪＾＾
このレシピの生い立ち
株式会社籠谷さん所属のアスリート(管理栄養士免許保有)が考案したオススメメニューです＾＾https://www.kagonet.co.jp/athlete/
アプリでひらく作り方
- 1
【鶏そぼろ】
鶏ひき肉にAを混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分ほどなじませておく。 - 2
フライパンにごま油をひき、1を水気がなくなりぼろぼろになるまで炒める。
- 3
【たまごそぼろ】
たまごにBを加えて混ぜる。 - 4
油を熱したフライパンに流し入れ、菜箸で良くかき混ぜ（中火～弱火）、たまごがぼろぼろになるまで炒める。
- 5
【ほうれん草】
ほうれん草を塩茹でし、水気を切って細かく刻む。
ボウルに、ほうれん草と枝豆とCを入れる。 - 6
【三色そぼろ丼】
器にご飯を盛り、鶏そぼろ・たまごそぼろ・ほうれん草をのせて完成です。お好みで糸唐辛子をのせて下さい♪
コツ・ポイント
鶏ひき肉は、塩こうじに漬けることでしっとり仕上がります！
つくれぽ
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