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チキンステーキ 雪中椎茸ドレッシングがけ
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チキンステーキ 雪中椎茸ドレッシングがけ-レシピのメイン写真

チキンステーキ 雪中椎茸ドレッシングがけ

沼田町農業推進課
沼田町農業推進課 @numatatown_nougyou22
北海道沼田町

雪中椎茸ドレッシング『レシピID : 21236539』を使ったアレンジレシピです♪

このレシピの生い立ち
さっぱりした味の雪中椎茸ドレッシングをチキンステーキにかけてみました。
「雪中椎茸」は町内商店や温泉、近隣の道の駅等で販売しています。

雪中椎茸ドレッシング『レシピID : 21236539』を使ったアレンジレシピです♪

このレシピの生い立ち
さっぱりした味の雪中椎茸ドレッシングをチキンステーキにかけてみました。
「雪中椎茸」は町内商店や温泉、近隣の道の駅等で販売しています。

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チキンステーキ 雪中椎茸ドレッシングがけ

沼田町農業推進課
沼田町農業推進課 @numatatown_nougyou22
北海道沼田町

雪中椎茸ドレッシング『レシピID : 21236539』を使ったアレンジレシピです♪

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さっぱりした味の雪中椎茸ドレッシングをチキンステーキにかけてみました。
「雪中椎茸」は町内商店や温泉、近隣の道の駅等で販売しています。

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「雪中椎茸」は町内商店や温泉、近隣の道の駅等で販売しています。

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材料

1人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 酒 大さじ1
  • おろししょうが 3g
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • サラダ油 適量
  • 雪中椎茸ドレッシング レシピID : 21236539 大さじ3
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作り方

  1. 1

    袋に鶏もも肉、酒、おろししょうがを入れてよく揉む。冷蔵庫に入れて30分漬け込む。

  2. 2

    肉を取り出し、両面に塩・こしょうを振る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、中火で肉を皮目から焼いて焼き色を付ける。

  4. 4

    焼き色が付いたら肉を裏返し、蓋をして弱火にし、8分くらい蒸し焼きにする。

  5. 5

    肉に火が通ったら火を止め、適度な大きさに切り分け、雪中椎茸ドレッシングをかける。

コツ・ポイント

鶏もも肉は大きさによって火の通り方が変わるので、火の通り具合をよく確認してください。
雪中椎茸ドレッシングは好みでかける量を調整してください。

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沼田町農業推進課
沼田町農業推進課 @numatatown_nougyou22
2023/01/24 04:18に公開
北海道沼田町
沼田町中山間地域等直接支払制度推進協議会の事業の中で設立したキッチンです。農業推進課の食の研究員(栄養士)が考えた沼田町の農産物、農産加工品を使用したレシピの紹介・発信を随時行います。【町の公式HP】 https://www.town.numata.hokkaido.jp【町の公式X(旧 Twitter」)】 https://x.com/HokkaidoNumata
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このレシピのキーワード

チキンステーキ しいたけ 鶏もも肉 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21229534
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