\炊飯器最強レシピ♪/やわらか焼豚
薬剤師の簡単ごはん @cook_40392942
柔らかくジューシーに仕上げるために
炊飯器を使いました。
お箸が止まらない美味しさです。
このレシピの生い立ち
子供が喜んでくれる&作るのが簡単なお肉レシピを作りたくて考えました♪
\炊飯器最強レシピ♪/やわらか焼豚
柔らかくジューシーに仕上げるために
炊飯器を使いました。
お箸が止まらない美味しさです。
このレシピの生い立ち
子供が喜んでくれる&作るのが簡単なお肉レシピを作りたくて考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を室温に戻し、塩をすり込み10分置く。
-
- 2
ドリップを拭き取りとる。
フライパンを熱し、油を入れ、
豚肉全面に焼き色をつける。（1〜2分ずつ） -
- 3
肉を取り出し、一度火を止め、油を拭き取る。
そのままAを入れ、再び火にかけて3分ほど煮詰める。 -
- 4
耐熱の保存袋に肉を入れ、3を入れ、空気を抜く。炊飯器に入れ、肉がかぶるくらい熱湯を注ぐ。重しをし、普通モードで炊く。
-
- 5
食べやすい大きさに切り分け、完成。
-
- 6
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コツ・ポイント
保存袋の使用についてですが、炊飯器によって使用が禁止されている道具があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理いただくようお願いします。
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