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芯だから美味しい♪　キャベ玉チーズ
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芯だから美味しい♪　キャベ玉チーズ-レシピのメイン写真

芯だから美味しい♪　キャベ玉チーズ

HORST
HORST @cook_40097389

キャベツの芯のSDGs♪
芯だからこそのシャクシャク感がたまらない。
お弁当のおかずにもGood！

このレシピの生い立ち
「新キャベツと魚のワイン蒸し」で残ったキャベツの芯で
レシピID : 21225354

キャベツの芯のSDGs♪
芯だからこそのシャクシャク感がたまらない。
お弁当のおかずにもGood！

このレシピの生い立ち
「新キャベツと魚のワイン蒸し」で残ったキャベツの芯で
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芯だから美味しい♪　キャベ玉チーズ

HORST
HORST @cook_40097389

キャベツの芯のSDGs♪
芯だからこそのシャクシャク感がたまらない。
お弁当のおかずにもGood！

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「新キャベツと魚のワイン蒸し」で残ったキャベツの芯で
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キャベツの芯のSDGs♪
芯だからこそのシャクシャク感がたまらない。
お弁当のおかずにもGood！

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「新キャベツと魚のワイン蒸し」で残ったキャベツの芯で
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材料

  • キャベツの芯 葉っぱ４枚分の芯部分
  • ベビーチーズ 1個
  • 卵 1個
  • 塩コショウ 適量
  • ケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    材料これだけ♪

    • 芯だから美味しい♪　キャベ玉チーズ作り方1写真
  2. 2

    ベビーチーズは縦に３等分、横に４等分。
    キャベツは縦に２〜４等分して、チーズと同じくらいのサイズに切る。

    • 芯だから美味しい♪　キャベ玉チーズ作り方2写真
  3. 3

    卵入れて、塩コショウをパッパッ→混ぜる。
    ３倍量で作ってます。

    • 芯だから美味しい♪　キャベ玉チーズ作り方3写真
  4. 4

    スプーンである程度の塊に分けて、残りの卵えきもダバ〜ッ。

    • 芯だから美味しい♪　キャベ玉チーズ作り方4写真
  5. 5

    卵が固まってきたら、箸でそれぞれの島に分けてあげて…。

    • 芯だから美味しい♪　キャベ玉チーズ作り方5写真
  6. 6

    全部固まり切らないうちにエイヤッとひっくり返して２〜3分。

    • 芯だから美味しい♪　キャベ玉チーズ作り方6写真
  7. 7

    ケチャップかけて召し上がる〜♪

    • 芯だから美味しい♪　キャベ玉チーズ作り方7写真

コツ・ポイント

葉っぱの部分も入れて焼いてみたこともあるけど、芯だけの方が断然美味しい♪
卵液にパルミジャーノを小さじ２くらい入れてもうまし。

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HORST
HORST @cook_40097389
2023/01/24 03:32に公開
お料理を考えるのが大好きです。レストランで食べた美味しいものや、旅行先で食べた美味しいものを思い出しながら再現してみたり、旅行記などに載っているお料理の描写から想像で作るのも大好き。頂いた食材をすみからすみまで余すことなく使い切る方法を考え出すのも大好きです。全然知らない食材や調味料などをもらった時は、それに合いそうなお料理を寝ても覚めてもずーーーと考えてます(*'ω'*)
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