お鍋にお湯を沸かし、塩をひとつまみ加えます。沸かしたお湯に、ZENBヌードルを入れて、6分茹でます。

フライパンにオリーブオイルを入れ、ほぐしたヒラタケを並べます。
中火にかけて、しっかり焼き色が付くまで焼きます。

ヒラタケに焼き色がついたら、茹で上がったZENBヌードルを加えます。
おろしニンニク、めんつゆで味付けします。

味見して、塩コショウで調整したら、器に盛り、ドライパセリをふって出来上がり。