レンジでかんたん♪豆苗の塩昆布ナムル

備前市食育推進委員
備前市食育推進委員 @cook_40312684

備前市でとれる野菜を使った時短レシピ
びぜんアイデアレシピコンテスト 作りおき・時短の野菜部門入賞 
このレシピの生い立ち
花家晶子 様 提供

レンジでかんたん♪豆苗の塩昆布ナムル

備前市でとれる野菜を使った時短レシピ
びぜんアイデアレシピコンテスト 作りおき・時短の野菜部門入賞 
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材料

2人分
  1. 豆苗 1袋
  2. 顆粒中華だし 小さじ1/4
  3. ニンニクチューブ 少々
  4. ごま 小さじ1
  5. 塩昆布 5g

作り方

  1. 1

    豆苗を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    耐熱ボウルか電子レンジ対応のタッパ容器などに豆苗を入れ、ラップをふんわりかけ、電子レンジで500w1分30秒加熱する。

  3. 3

    顆粒中華だし、ニンニク、ごま油を加えよく混ぜる。

  4. 4

    塩昆布を加え、よく混ぜた後、ラップをふんわりかけ、電子レンジ500w30秒加熱する。

  5. 5

    (1人分)エネルギー58kcal、塩分0.3g

コツ・ポイント

ジップロックコンテナ等の電子レンジ対応のタッパを使うと、冷ましてそのまま冷蔵庫で保管できるので、移す手間も洗い物も減る
塩昆布は塩分があるので、量は好みで調整してください♪

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備前市食育推進委員
に公開
備前市食育推進専門委員会は備前市健康づくり推進協議会委員の中より選任された食育に関係する委員。野菜と魚の摂取を啓発する1つとして、備前でとれる野菜や魚を使ったレシピカード作成やHPへの掲載など、消費者と生産者どちらにも得になる、健康になれるレシピを普及しています。令和3年は牡蠣と大根、令和4年は時短・作りおき野菜とチヌ、令和5年は黒鯛(チヌ)と鶴海なすのレシピコンテストを開催しました。
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