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鶏と白菜のミルフィーユ鍋参鶏湯風
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鶏と白菜のミルフィーユ鍋参鶏湯風-レシピのメイン写真

鶏と白菜のミルフィーユ鍋参鶏湯風

簡単しか勝たん
簡単しか勝たん @cook_40296546

鶏出汁が効いて〆まで美味しいお鍋です
このレシピの生い立ち
なんとなく買った鍋野菜と家にあったお肉で美味しそうな味付けを考えてみました

鶏出汁が効いて〆まで美味しいお鍋です
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なんとなく買った鍋野菜と家にあったお肉で美味しそうな味付けを考えてみました

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鶏と白菜のミルフィーユ鍋参鶏湯風

簡単しか勝たん
簡単しか勝たん @cook_40296546

鶏出汁が効いて〆まで美味しいお鍋です
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なんとなく買った鍋野菜と家にあったお肉で美味しそうな味付けを考えてみました

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材料

  • 鶏もも 2枚
  • 白菜 1/8個
  • お酒 30cc
  • 昆布 1枚
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 水 150ml
  • 生姜 少々
  • 香味ペースト
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作り方

  1. 1

    鶏ももを小さめの1口大に切る

  2. 2

    白菜を洗って白菜に鶏ももを挟んで切って鍋に並べる

  3. 3

    その他の具材を切って鍋に入れる（えのき、にら、ねぎ、豆腐、春菊など）

  4. 4

    味付け‥香味ペースト、お酒を回しかけ、すりおろし生姜、昆布一切れ、鶏ガラスープの素、塩、水を入れて煮込む

コツ・ポイント

じっくりコトコト煮込むと白菜も鶏もとろとろ柔らかで美味しいです。シメはうどんかごはんに小ネギと胡麻と卵とじが最高。

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簡単しか勝たん
簡単しか勝たん @cook_40296546
2023/01/20 12:05に公開
ずぼらめしの備忘録です(*´ー｀*)というわけで写真や分量もテキトーで、すみません！
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このレシピのキーワード

サムゲタン ミルフィーユ鍋 白菜 鶏もも肉 酒 コンブ しょうが

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