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具だくさんde海鮮シチュー♪
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具だくさんde海鮮シチュー♪-レシピのメイン写真

具だくさんde海鮮シチュー♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

ベビーホタテがメインの海鮮シチューです。寒さで甘味が増した、旬の芽キャベツもほっこり美味しくて、具沢山が嬉しい一品です♡

このレシピの生い立ち
新鮮そうなベビーホタテが安かったので、寒い日はシチューであったまろうと(*´꒳`*)♡

ベビーホタテがメインの海鮮シチューです。寒さで甘味が増した、旬の芽キャベツもほっこり美味しくて、具沢山が嬉しい一品です♡

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具だくさんde海鮮シチュー♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

ベビーホタテがメインの海鮮シチューです。寒さで甘味が増した、旬の芽キャベツもほっこり美味しくて、具沢山が嬉しい一品です♡

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新鮮そうなベビーホタテが安かったので、寒い日はシチューであったまろうと(*´꒳`*)♡

ベビーホタテがメインの海鮮シチューです。寒さで甘味が増した、旬の芽キャベツもほっこり美味しくて、具沢山が嬉しい一品です♡

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材料

4人分
  • ベビーほたて 8個
  • むきエビ 8尾
  • 鶏肉 250g
  • 玉ねぎ 1個
  • じゃがいも 2個
  • 人参 1本
  • 芽キャベツ 8個
  • 水 適宜
  • シチューの素 1箱
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を剥き、食べやすい大きさに切り、水にさらしておく。

  2. 2

    人参、玉ねぎはお好みの大きさに切る。

  3. 3

    熱した鍋にオリーブオイルを入れ、鶏肉、玉ねぎの順に炒め、人参、ジャガイモを入れ、規定量の水を入れ煮込む。

  4. 4

    あくを取りながら、ある程度煮込んだら芽キャベツ、ほたて、エビを入れ、更に煮込み、ルーを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

ホタテもエビも火が通り過ぎると、硬くなってしまうので、他の食材に火が通った位に後入れするのがお勧めです。

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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
2023/01/18 14:01に公開
鳥取県
*クックパッドアンバサダー2026**2022.11.13 キッチン開設*たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕◾️極上なすレシピ(宝島社より2026.8.25発売)【 茄子と豚肉のボリューム炒め♪】が 掲載されました。ありがとうございます😊お陰さまで(2026.9月現在)🍀 累計閲覧数が 560万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万9千にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 ✨お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています* カラダが喜びそうなメニューや* 旬の食材を使った季節メニュー* 満腹メニューに* 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が🌸明日の元気に繋がりますように…そして家族団らんの楽しいきっかけになりますように…😌🍀これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

シチュー 鶏肉 にんじん じゃがいも ベビーホタテ 剥きエビ 玉ねぎ 芽キャベツ

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