米粉パスタで 鯖味噌缶のトマトソース
まんまるらあて @mammaruegao
米粉の麺と鯖味噌缶でトマトソースパスタ！玉ねぎの食感がアクセント。鯖味噌缶と米粉麺の相性バッチリです。
このレシピの生い立ち
鯖味噌缶とケチャップの組み合わせが好きです。
米粉麺と相性がいいだろうと思って作りました。
米粉麺はツルツルした食感が心地いいです。
米粉パスタで 鯖味噌缶のトマトソース
米粉の麺と鯖味噌缶でトマトソースパスタ！玉ねぎの食感がアクセント。鯖味噌缶と米粉麺の相性バッチリです。
このレシピの生い立ち
鯖味噌缶とケチャップの組み合わせが好きです。
米粉麺と相性がいいだろうと思って作りました。
米粉麺はツルツルした食感が心地いいです。
作り方
- 1
こちらを使います。
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- 2
パスタを茹でるお湯を沸かす。
別の鍋にオリーブ油と薄切りの玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。 -
- 3
鯖味噌缶を汁ごととケチャップを入れ、
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- 4
鯖を粗くほぐしながら温めて火を止める。
-
- 5
米粉パスタは3分半茹でて
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- 6
冷水で表面のぬめりを洗い、しっかり水気を切る。
-
- 7
パスタを④の鍋に入れて、
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- 8
中火で混ぜながら温めて、
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- 9
完成！
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コツ・ポイント
米粉麺は茹でたら冷水で洗って表面のぬめりを取るのが、ツルツル美味しく仕上げるポイントです。
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