ミニティラミスケーキ
口溶けのよいマスカルポーネチーズと柔らかなコーヒーケーキ、ティラミス風ミニケーキです。
このレシピの生い立ち
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http://dailydelicious.blogspot.com/
Instagram: pookdailydelicious
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スクエア型(8個取一個当たり7 × 3.2 × 2.7cm.）
ミニティラミスケーキ
口溶けのよいマスカルポーネチーズと柔らかなコーヒーケーキ、ティラミス風ミニケーキです。
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スクエア型(8個取一個当たり7 × 3.2 × 2.7cm.）
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにマスカルポーネチーズ、塩、細目グラニュー糖を入れてよく混ぜて、クリーム状にする。
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- 2
コーヒーリキュール（またはノンアルコールバージョン）を入れ混ぜる。
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- 3
0.5cm.口金をつけた絞り袋に入る。冷蔵庫で冷やしておく。
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- 4
オーブンを170℃に予熱する。型に無塩バターを塗る、
- 5
牛乳にインスタントコーヒーを入れて混ぜる。
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- 6
ボウルにバター、塩を入れてよく混ぜて、クリーム状にする。細目グラニュー糖を入れる。よく混ぜる。
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- 7
卵を数回に分けて加えます。
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- 8
薄力粉、ベーキングパウダー を 振るって入れる。ゴムべらで底から返すように混ぜる。
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- 9
牛乳とインスタントコーヒーの液を入れる。
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- 10
ゴムべらで底から返すように混ぜる。
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- 11
型に生地の半分を入れる。
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- 12
中央にマスカルポーネチーズクリームを入れる（約1-2g）
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- 13
残りの生地を入れる。
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- 14
軽く叩くて空気を抜く。170℃ に予熱しておいたオーブンで
18分 焼く。 -
- 15
型を外す。
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- 16
完全に冷えるまで放置。
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- 17
ケーキの真ん中にマスカルポーネチーズクリームを入れる。
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- 18
そして上にマスカルポーネチーズクリームを塗る。
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- 19
クッキングシートで表面を平らにする。
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- 20
ココアパウダー(無糖) をふるって
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- 21
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- 22
動画も参照にしてください。https://youtu.be/ZrzNwjZthhQ
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