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ミルク白玉団子
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ミルク白玉団子-レシピのメイン写真

ミルク白玉団子

岐阜県関市
岐阜県関市 @cook_40296511

スキムミルクを使うとカルシウムが66mgアップ!by岐阜県関市
このレシピの生い立ち
スキムミルクを使った白玉団子はミルク風味の優しい甘さ。旬の果物と一緒に食べると妊娠期や成長期のお子さんが不足しがちな栄養素がより補えます。

スキムミルクを使うとカルシウムが66mgアップ!by岐阜県関市
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材料

3人分
  • 白玉粉 60g
  • ★スキムミルク 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★湯 50ml
  • お好みの果物
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作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    白玉粉に1を少しずつ加え、耳たぶくらいの固さになるまで混ぜる。

  3. 3

    2を15等分に分けて、1つずつ丸める。中心を凹ませるように平らに成形する。

  4. 4

    たっぷりの湯で3を茹でる。完全に浮き上がり、3分程たったら、ザルにあげて冷水で冷やす。

    • ミルク白玉団子作り方4写真

コツ・ポイント

★は一気にいれるとまとまりづらいので、少しずつ水分を調整しながらまとめましょう。<ひとりあたり>エネルギー161kcal、たんぱく質3.5g、脂質0.3g、炭水化物34.8g、食物繊維総量0.2g、カルシウム68㎎、食塩相当量0.1g

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岐阜県関市
岐阜県関市 @cook_40296511
2023/01/25 00:37に公開
「ときめき きらめき いきいき せきし」市街地の北部を流れる長良川の美しい水と、地場産業である刃物の輝き、歴史と伝統に培われた当市は、随所に文化的な要素があって、それが″わがふるさと″の心の糧となり、まちの風格、魅力にもつながっています。関市を元気にするために、関市でとれる食べもものを使ったレシピを紹介していきます。関市公式ホームページ http://www.city.seki.lg.jp/
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このレシピのキーワード

白玉だんご フルーツ 湯 白玉粉

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