簡単！牛乳と小麦粉で白菜のとろりグラタン
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
ほかほかとろ〜〜りっ！チーズがカリカリこんがりあつあつ美味しい☆簡単ダマ知らず！ホワイトクリームの白菜とろとろグラタン
このレシピの生い立ち
雪っ！！寒い！！あっついの食べたい！
簡単！牛乳と小麦粉で白菜のとろりグラタン
ほかほかとろ〜〜りっ！チーズがカリカリこんがりあつあつ美味しい☆簡単ダマ知らず！ホワイトクリームの白菜とろとろグラタン
このレシピの生い立ち
雪っ！！寒い！！あっついの食べたい！
アプリでひらく作り方
- 1
具材切ります
豚バラでも鶏もも肉(一口大)どちらでもOK！
白菜(ざく切り)、玉ねぎ(薄切り)に切ります - 2
バター(30gくらい)を中火であたためます
-
- 3
バターがだいたい溶けたら切った白菜、玉ねぎを入れます
軽く塩をふり炒めます -
- 4
5分ほど炒めたら、豚肉を入れ、塩を軽くふり炒めます
-
- 5
豚肉に火が入ったところに、小麦粉(大さじ3〜4)をいれ、全体に絡むよう炒めます
※ここらへんで、オーブン200℃予熱 -
- 6
全体がもったりしたら、牛乳(300ml)を３回(100ml)づつ分けながら入れ混ぜます。だまっぽいのが溶けたら入れていく
-
- 7
牛乳を入れ終わったら、顆粒コンソメ(大さじ1)、塩胡椒で味を整えてホワイトソースの具は、完成！
-
- 8
耐熱のお皿に作った具を入れ、上から溶けるチーズ、粉チーズを好きなだけかけます
予熱したオーブンで15〜20分ほど焼きます - 9
オーブンによって、火の入り方が違うので様子を見ながら
表面のチーズがこんがり焼ければ完成！！
コツ・ポイント
・小麦粉の量に対して、牛乳300mlいれましたが、ゆるかったり固かったりお好みなので、色々調整してみてください^ ^
・牛乳を分けて入れれば、ダマ知らず
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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