絶品！ふわっふわのピザ風お好み焼き
harumimie☆ @cook_40216410
2日目のお好み焼きに、アレンジしてみました。
激うまです！
このレシピの生い立ち
前日のお好み焼きの残りがあったので、アレンジしたかったのと、お肉がなかったので、ピザ風にしてみました。主人の第一声は、うまっ！でした。
絶品！ふわっふわのピザ風お好み焼き
2日目のお好み焼きに、アレンジしてみました。
激うまです！
このレシピの生い立ち
前日のお好み焼きの残りがあったので、アレンジしたかったのと、お肉がなかったので、ピザ風にしてみました。主人の第一声は、うまっ！でした。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをざく切りにします。
ちくわも、輪切りにします。
こんにゃくは、細かく刻みます。 - 2
長芋は、皮を剥き、すりおろします。
- 3
粉、だし、玉子、長芋をていねいに混ぜ合わせ、
こんにゃく、ちくわを混ぜたあと、キャベツを加えて
さっくり混ぜます。 - 4
フライパンに、薄く油を引き中火で温めたあと、
生地をのせて、お好みのサイズにカットしたベーコンをのせます。 - 5
弱めの中火で、蓋をして5分間焼きます。
- 6
裏面が、少しきつね色になれば、裏返し
蓋をしたまま3分焼きます。 - 7
ベーコンに、いい感じの焦げ目がつけばおもて返し、
細かくちぎったとろけるチーズをのせ、蓋をして弱火で3分焼きます。 - 8
チーズがとろけてたら、完成。
おこのみのソースやケチャップ、マヨネーズなど、
トッピングして、お召し上がりください。 -
コツ・ポイント
生地作りに、こだわりがあり、長芋は必須です。
ふわふわになるポイント。
チーズは、仕上げにおいてください。
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