簡単キャベツのみそ漬けで、カレーのお供を
小世界 @p19727525
キャベツに味噌とお好みのスパイスをまぶすだけ。発酵食品は最高。
このレシピの生い立ち
和製ザワークラウト？
味噌の力で、キャベツがたくさんいただけます。
簡単キャベツのみそ漬けで、カレーのお供を
キャベツに味噌とお好みのスパイスをまぶすだけ。発酵食品は最高。
このレシピの生い立ち
和製ザワークラウト？
味噌の力で、キャベツがたくさんいただけます。
作り方
- 1
キャベツは千切りにします。
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- 2
味噌とスパイスを入れて、よくもみ込みます。
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- 3
時々もみながら、2晩冷蔵庫に寝かせました。
-
- 4
滑らかな味噌漬けに。
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- 5
ピクルスと一緒にカレーのお供にしました。
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コツ・ポイント
歯触りの欲しい時には
キャベツを1＊4センチの短冊切りにします。
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