野菜ご飯

おからピーナッツ♣ @cook_40393486
冷蔵庫にあるようなものと炊飯器で作れる簡単な炊き込みご飯です。ヘルシーだけどボリュームがあるので夜ご飯にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
私が4歳の時に幼稚園からスーパーに行って、もらった野菜で作ったレシピです。家でも何度か作っています。とても美味しいです。
野菜ご飯
冷蔵庫にあるようなものと炊飯器で作れる簡単な炊き込みご飯です。ヘルシーだけどボリュームがあるので夜ご飯にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
私が4歳の時に幼稚園からスーパーに行って、もらった野菜で作ったレシピです。家でも何度か作っています。とても美味しいです。
作り方
- 1
ピーマン、じゃがいも、人参、玉ねぎ、ベーコンを1口サイズに切っておきます。
水分が出るので野菜は大きめの方がいいです。 - 2
ご飯の準備をします。洗った米をお釜に入れ、水を入れます。そしてコンソメと鶏ガラを入れ、混ぜます。
- 3
フライパンに油をしき、玉ねぎ、ベーコン、じゃがいも、人参、ピーマンを入れて、軽く焦げ目が付くように強火でパッと炒めます。
- 4
炒め終わったら炊飯器に野菜を入れて炊きます。
- 5
炊けたら、よく混ぜて、完成です。
コツ・ポイント
もしあれば、きのこを入れても美味しくなると思います!!
ピーマン、玉ねぎは特に姿が消えがちなので大きめに切っておくと良いです!
ベーコンは、厚切りだと美味しいです。
3の段階で塩コショウを振ります。
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