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野菜ご飯
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野菜ご飯-レシピのメイン写真

野菜ご飯

おからピーナッツ♣
おからピーナッツ♣ @cook_40393486

冷蔵庫にあるようなものと炊飯器で作れる簡単な炊き込みご飯です。ヘルシーだけどボリュームがあるので夜ご飯にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
私が4歳の時に幼稚園からスーパーに行って、もらった野菜で作ったレシピです。家でも何度か作っています。とても美味しいです。

冷蔵庫にあるようなものと炊飯器で作れる簡単な炊き込みご飯です。ヘルシーだけどボリュームがあるので夜ご飯にもぴったりです。
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おからピーナッツ♣
おからピーナッツ♣ @cook_40393486

冷蔵庫にあるようなものと炊飯器で作れる簡単な炊き込みご飯です。ヘルシーだけどボリュームがあるので夜ご飯にもぴったりです。
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私が4歳の時に幼稚園からスーパーに行って、もらった野菜で作ったレシピです。家でも何度か作っています。とても美味しいです。

冷蔵庫にあるようなものと炊飯器で作れる簡単な炊き込みご飯です。ヘルシーだけどボリュームがあるので夜ご飯にもぴったりです。
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材料

3人分
  • お米 2合
  • ピーマン 1〜2個
  • じゃがいも 1〜2個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1玉
  • ベーコン 1パック
  • コンソメ 1個
  • 鶏がら 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマン、じゃがいも、人参、玉ねぎ、ベーコンを1口サイズに切っておきます。
    水分が出るので野菜は大きめの方がいいです。

  2. 2

    ご飯の準備をします。洗った米をお釜に入れ、水を入れます。そしてコンソメと鶏ガラを入れ、混ぜます。

  3. 3

    フライパンに油をしき、玉ねぎ、ベーコン、じゃがいも、人参、ピーマンを入れて、軽く焦げ目が付くように強火でパッと炒めます。

    • 野菜ご飯作り方3写真
  4. 4

    炒め終わったら炊飯器に野菜を入れて炊きます。

    • 野菜ご飯作り方4写真
  5. 5

    炊けたら、よく混ぜて、完成です。

コツ・ポイント

もしあれば、きのこを入れても美味しくなると思います!!
ピーマン、玉ねぎは特に姿が消えがちなので大きめに切っておくと良いです!
ベーコンは、厚切りだと美味しいです。
3の段階で塩コショウを振ります。

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おからピーナッツ♣
おからピーナッツ♣ @cook_40393486
2023/01/24 10:15に公開

このレシピのキーワード

ご飯 にんじん ピーマン ベーコン じゃがいも 玉ねぎ 鶏ガラ 米

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