菜の花サラダ

Name: 菜の花サラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゆでたまご 1コ; 菜の花 1袋; さつまいも 1/3本; アボカド 1/2コ; CO・OP ミックスビーンズドライパック（パウチ） 1袋; レモン汁 大さじ1と1/2; 砂糖 ひとつまみ; 塩 小さじ1/6; こしょう 少々; オリーブ油 大さじ1

コープこうべ @cook_40243292

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。

菜の花サラダ

コープこうべ @cook_40243292

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

ゆでたまご 1コ
菜の花 1袋
さつまいも 1/3本
アボカド 1/2コ
CO・OP ミックスビーンズドライパック（パウチ） 1袋
〈ドレッシング〉
レモン汁大さじ1と1/2
砂糖ひとつまみ
塩小さじ1/6
こしょう少々
オリーブ油大さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

菜の花はゆでて4cmに切る。さつまいもは8mm厚さの半月切りにしてゆでる。アボカドはくし形に切る。
2

（1）・ミックスビーンズを混ぜ合わせ、器に盛る。くし形に切ったゆでたまごをのせる。
3

〈ドレッシング〉の材料を混ぜ合わせ、食べる直前に和える。
4

毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/

コツ・ポイント

菜の花はビタミンA・Cを豊富に含みます。春を感じる菜の花のほろ苦さと、さつまいもの甘さがよく合うボリュームたっぷりのおかずサラダです。材料の大きさをそろえて、彩り豊かに盛り付けましょう。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？コープこうべさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

保存済み

レシピを保存

コープこうべ @cook_40243292

2023/01/23 01:14に公開

コープこうべでは、組合員のよりよい食生活づくりをすすめる活動「食で健康づくり　たべる、たいせつ」に取り組んでいます。家庭料理研究会は食生活に関心を持ち、よりよい“ふだんの食卓”を研究する組合員のグループです。「コープで手に入る素材で」「おいしく」「栄養バランスよく」「だれでも作れる」・・・をコンセプトにレシピを企画・作成しています。

このレシピのキーワード

サラダゆで卵菜の花さつま芋アボカドミックスビーンズ

似たレシピ

その他のレシピ