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蕪と鶏ひき肉の豆乳スープ
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蕪と鶏ひき肉の豆乳スープ-レシピのメイン写真

蕪と鶏ひき肉の豆乳スープ

ゆる糖質オフの日々
ゆる糖質オフの日々 @cook_40388439

温かくても冷めても美味しいかぶのスープ。皮ごといただく、塩麹で発酵食品も摂れる。発酵食品は最高。
このレシピの生い立ち
産院のご飯で出たかぶのスープが美味しくて再現してみました

温かくても冷めても美味しいかぶのスープ。皮ごといただく、塩麹で発酵食品も摂れる。発酵食品は最高。
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蕪と鶏ひき肉の豆乳スープ

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温かくても冷めても美味しいかぶのスープ。皮ごといただく、塩麹で発酵食品も摂れる。発酵食品は最高。
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材料

  • 水 200cc
  • 鶏ひき肉 80g
  • 豆乳 600cc
  • かぶ 2個
  • 塩麹 大さじ2
  • 塩胡椒
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作り方

  1. 1

    かぶは皮を剥かず切って水200ccで柔らかくなるまで茹でる

  2. 2

    鶏ひき肉をいれ火が通ったらブレンダーでペースト状にする

  3. 3

    豆乳と塩麹を入れて、塩胡椒で味を整える

  4. 4

    ブラックペッパーをかけて完成

コツ・ポイント

皮を剥かなくても気にならない✨皮の栄養もいただきます。

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ゆる糖質オフの日々
ゆる糖質オフの日々 @cook_40388439
2023/01/20 05:15に公開

このレシピのキーワード

スープ かぶ 豆乳 こうじ とりひき肉

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