冷凍うどんで簡単!生姜香る肉うどん

ちいとまクック
ちいとまクック @cook_40367542

冷凍うどんを使った時短にできる冬のランチにぴったりな温かいうどんです。一つで野菜、タンパク質、炭水化物しっかり取れます。
このレシピの生い立ち
子供が足元をうろちょろする中、簡単に使って食べれるお昼ご飯を作れないかと思い作りました。

冷凍うどんで簡単!生姜香る肉うどん

冷凍うどんを使った時短にできる冬のランチにぴったりな温かいうどんです。一つで野菜、タンパク質、炭水化物しっかり取れます。
このレシピの生い立ち
子供が足元をうろちょろする中、簡単に使って食べれるお昼ご飯を作れないかと思い作りました。

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材料

1人前
  1. 白菜 1/8個
  2. えのき 1/4袋
  3. 400cc
  4. 豚肉切り落とし 80g
  5. おろし生姜 小さじ1
  6. 冷凍うどん 1袋
  7. 4倍濃縮めんつゆ 100cc

作り方

  1. 1

    白菜とえのきは3.4センチ長さに切り、水600ccを入れて火をつける

  2. 2

    沸騰したら豚肉を入れ、灰汁を取る

  3. 3

    めんつゆ、生姜を入れて味を整える

  4. 4

    冷凍うどんを入れて1分中火で茹でたら完成

コツ・ポイント

豚肉を入れて後、ちゃんと灰汁を取ることが美味しさの秘訣です。澄んだスープになります。

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\簡単時短で美味しいごはんを作る/がモットーおしゃれなご飯は作れないけど毎日満足できるごはん作り                  インスタ@chiitoma_cook
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