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甘酒わらび餅
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甘酒わらび餅-レシピのメイン写真

甘酒わらび餅

平中なごん
平中なごん @cook_40359144

和の甘味にはやっぱり合う……冷たい甘酒で食べるわらび餅☆
このレシピの生い立ち
発酵食品は最高☆
ふと思い立ち、なんとなく合いそうだったので、わらび餅を冷やした甘酒に合わせてみました!さらにわらび餅に定番の黒蜜ときな粉もかけて。
予想通り甘酒とよくマッチして美味! 見た目も涼やかで暑い日にぴったりな和スイーツですよ☆

和の甘味にはやっぱり合う……冷たい甘酒で食べるわらび餅☆
このレシピの生い立ち
発酵食品は最高☆
ふと思い立ち、なんとなく合いそうだったので、わらび餅を冷やした甘酒に合わせてみました!さらにわらび餅に定番の黒蜜ときな粉もかけて。
予想通り甘酒とよくマッチして美味! 見た目も涼やかで暑い日にぴったりな和スイーツですよ☆

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甘酒わらび餅

平中なごん
平中なごん @cook_40359144

和の甘味にはやっぱり合う……冷たい甘酒で食べるわらび餅☆
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発酵食品は最高☆
ふと思い立ち、なんとなく合いそうだったので、わらび餅を冷やした甘酒に合わせてみました!さらにわらび餅に定番の黒蜜ときな粉もかけて。
予想通り甘酒とよくマッチして美味! 見た目も涼やかで暑い日にぴったりな和スイーツですよ☆

和の甘味にはやっぱり合う……冷たい甘酒で食べるわらび餅☆
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発酵食品は最高☆
ふと思い立ち、なんとなく合いそうだったので、わらび餅を冷やした甘酒に合わせてみました!さらにわらび餅に定番の黒蜜ときな粉もかけて。
予想通り甘酒とよくマッチして美味! 見た目も涼やかで暑い日にぴったりな和スイーツですよ☆

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材料

一人前
  • 甘酒(市販の麹系) お椀1杯
  • 冷水 少々
  • わらび餅(市販) お茶碗1杯ほど
  • 黒蜜 ひとまわし
  • きな粉 大さじ1杯ほど
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作り方

  1. 1

    わらび餅を一旦、水に晒して一個一個くっ付いているものを離す。
    ※切り分けてないものは一口大に切る。

  2. 2

    甘くなり過ぎないよう、冷やした甘酒と冷水を8:2くらいで混ぜ、薄くする。
    ※甘党の方はそのままでもよろしいかと。

  3. 3

    お椀にわらび餅を入れ、薄めた甘酒をいっぱいに注ぐ。

  4. 4

    最後に上から黒蜜ときな粉をかければ出来上がり☆

コツ・ポイント

甘酒、わらび餅の作り方は割愛します。
甘くなり過ぎないよう、冷やした甘酒を冷水で割っていますが、甘いのお好きな方はそのままでもよろしいかと。
わらび餅が切り分けてないものだったら、一口大に切ってください。

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平中なごん
平中なごん @cook_40359144
2023/01/20 04:32に公開
ぜんぜん稼げてないモノカキの「三文にも満たない文士」(ファンタジー〜純文学まで、無料で読めるWeb小説をオールラウンドに多数あげてます。作品にご興味ある方は「平中なごん」で検索)。未知の味を求めて、今までになかったような創作料理を作ることも趣味でやっております。そんな創作料理の紹介や拙著の朗読をする「なごんちゃんねる」をYouTubeでも配信中☆歴史・民俗、博物館・美術館、怪談なんかも好き♪
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このレシピのキーワード

わらびもち きな粉 こうじ 甘酒

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