酸っぱ辛いアイデア鍋（大根豚こまマロニー

Name: 酸っぱ辛いアイデア鍋（大根豚こまマロニー
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●大根 ５００g; ●長ネギ １本; ●豚こま肉 ４００g; ●マロニー １００g; 味噌 大さじ１; ナンプラー 大さじ１; 豆板醤 大さじ２; にんにくチューブ ４cm; しょうがチューブ ４cm; 水 １リットル; ★ポン酢 大さじ２; ★酢 大さじ２

おなかがぺこりん @cook_40283044

酸っぱ辛いにハマるほど美味しい鍋なのでオススメです。

野菜もペロリでぽかぽか幸せ～

このレシピの生い立ち
トムヤムクン味はカップラーメンしか知らないのですが、

この鍋をトムヤムクン風にしたかったのですが、トムヤムクンペーストがいるようで、カルディにありましたが、３００円は高いなぁと思い、トムヤムクンペーストなしで作ってみました。

酸っぱ辛いにハマるほど美味しい鍋なのでオススメです。

野菜もペロリでぽかぽか幸せ～

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トムヤムクン味はカップラーメンしか知らないのですが、

酸っぱ辛いアイデア鍋（大根豚こまマロニー

おなかがぺこりん @cook_40283044

酸っぱ辛いにハマるほど美味しい鍋なのでオススメです。

野菜もペロリでぽかぽか幸せ～

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トムヤムクン味はカップラーメンしか知らないのですが、

酸っぱ辛いにハマるほど美味しい鍋なのでオススメです。

野菜もペロリでぽかぽか幸せ～

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トムヤムクン味はカップラーメンしか知らないのですが、

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材料

３人分

●大根５００g
●長ネギ１本
●豚こま肉４００g
●マロニー１００g
味噌大さじ１
ナンプラー大さじ１
豆板醤大さじ２
にんにくチューブ４cm
しょうがチューブ４cm
水１リットル
★ポン酢大さじ２
★酢大さじ２

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作り方

1
大根は皮をむき、１cm幅に切り、半月切りにし、鍋に入れる。
2
長ネギは斜めに１cm幅に切り、●を鍋に入れる。
3

★ポン酢、★酢以外の材料を鍋に入れて、たまに混ぜながら蓋をして、弱火で３０分煮る。
4
★ポン酢、★酢を加えて、混ぜて、３０秒煮る。
お好みでセロリの葉をのせる。

コツ・ポイント

マロニーがかなり水を吸いますので、水１リットルは必要です。

★ポン酢★酢は最後に入れることで、酸味が飛ばないです。

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つくれぽ

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おなかがぺこりん @cook_40283044

2023/01/18 11:45に公開

https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。

このレシピのキーワード

鍋大根マロニー豚こま味噌長ネギ

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