ボールに冷ご飯を入れ、茹で大豆、白ごま、プロセスチーズを小さくカットして（ちぎっても）入れる

①をスプーンで軽く混ぜてから、小さなおにぎりに握る

フライパンにごま油を入れて、熱したら、②を1つずつ並べて焼いていく

片面焼けたら、返して、裏面も焼いて行く

チーズもとろけて、両面色よく焼けたら、醤油を、回しかけ、火を止める

器に移して、小さくカットした焼き海苔を巻いて、出来上がり！