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カツオのたたきカツ
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カツオのたたきカツ-レシピのメイン写真

カツオのたたきカツ

クックDHH9IW☆
クックDHH9IW☆ @cook_40271420

そのままで美味しいカツオののたたきを、あえて揚げ焼きしました。是非お試しください。
このレシピの生い立ち
いつもと違う食べ方をしたくて作りました。

そのままで美味しいカツオののたたきを、あえて揚げ焼きしました。是非お試しください。
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カツオのたたきカツ

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クックDHH9IW☆ @cook_40271420

そのままで美味しいカツオののたたきを、あえて揚げ焼きしました。是非お試しください。
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材料

2人分
  • カツオのたたき 150〜200g
  • 大葉 切り身の数分
  • 小麦粉 1/2カップ位
  • たまご 1個
  • パン粉 1/2カップ位
  • サラダ油 少し多めに
  • 塩・こしょう(下味) 各少々
  • あらじお(食べる時用) 少々
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作り方

  1. 1

    カツオのたたきを1㎝位の厚さに切り、塩・こしょうをふる。小麦粉・卵をつけ大葉を巻き、もう一度卵をつけ・パン粉をつける。

  2. 2

    フライパンに少し多めに油を入れて、揚げ焼きにする。粗塩をつけてたべる。

コツ・ポイント

お好みですが、あらじおをつけて食べるとサクサク感が味わえて美味しいです。

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クックDHH9IW☆
クックDHH9IW☆ @cook_40271420
2023/01/21 12:16に公開
どこの家にもある調味料での味付けが基本です。
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このレシピのキーワード

カツ あら 大葉 卵 小麦粉

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