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サーモン豆腐、ディルドレッシング。
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サーモン豆腐、ディルドレッシング。-レシピのメイン写真

サーモン豆腐、ディルドレッシング。

まあさんのキッチン。
まあさんのキッチン。 @maasans_kitchen

スモークサーモンで豆腐を巻きます。
シンプルなドレッシングにディルを。
サラダにも、前菜にも、ツマミにも。
(o^^o)
このレシピの生い立ち
オリジナルです。同じようなものを作っている方がいらっしゃるのでしょうか。笑。
(o^^o)♪

スモークサーモンで豆腐を巻きます。
シンプルなドレッシングにディルを。
サラダにも、前菜にも、ツマミにも。
(o^^o)
このレシピの生い立ち
オリジナルです。同じようなものを作っている方がいらっしゃるのでしょうか。笑。
(o^^o)♪

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サーモン豆腐、ディルドレッシング。

まあさんのキッチン。
まあさんのキッチン。 @maasans_kitchen

スモークサーモンで豆腐を巻きます。
シンプルなドレッシングにディルを。
サラダにも、前菜にも、ツマミにも。
(o^^o)
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オリジナルです。同じようなものを作っている方がいらっしゃるのでしょうか。笑。
(o^^o)♪

スモークサーモンで豆腐を巻きます。
シンプルなドレッシングにディルを。
サラダにも、前菜にも、ツマミにも。
(o^^o)
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(o^^o)♪

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • スモークサーモン 6枚(約60g)
  • ★玉ねぎ(すりおろし) 1/4個
  • ★ディル(みじん切り) 2本
  • ★オリーブオイル 大さじ2
  • ★白ワインビネガー 小さじ1
  • ★シークワーサー果汁 小さじ1
  • ★はちみつ 小さじ1
  • ★塩 少々
  • ケッパー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐1/2丁の水を切り、キッチンペーパーで巻いて冷蔵庫で1時間ほど置きます。

  2. 2

    ★の材料をボウルに混ぜてドレッシングを作ります。ラップをして冷蔵庫で1時間ほど馴染ませます。

  3. 3

    ①の豆腐を1/6に切ってスモークサーモンで巻き付けます。皿に並べて上にケッパーを乗せます。

  4. 4

    ②のドレッシングを適量かけて出来上がりです。余ったドレッシングは1週間ほど持ちます。
    (o^^o)♪

    • サーモン豆腐、ディルドレッシング。作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐は出来るだけ固めの木綿豆腐が合います。水気をよく切ってください。ドレッシングは、作ってすぐは玉ねぎの辛味が強いので、よく混ぜたら冷蔵庫で馴染ませましょう。
(o^^o)♪

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まあさんのキッチン。
まあさんのキッチン。 @maasans_kitchen
2020/10/07 14:01に公開
クックパッドアンバサダー2021衣食住が好きな女子力高いおっさん。ほんの少しの贅沢。ほんの少しの手間。ほんの少しのほっこり。お家ごはんのあったかさと外食のわくわく感。両方感じられる料理を。20年くらい前。元、ちっちゃあああい飲食会社経営。インスタもやっております。@maasans_kitchen
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このレシピのキーワード

サーモン シークワーサー はちみつ もめん豆腐 玉ねぎ ディル

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