具たっぷり豚汁

Name: 具たっぷり豚汁
Yield: 6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま肉 200g; 厚揚げ 1/2丁; 木綿豆腐 1/2丁; 板こんにゃく 1枚; にんじん 1本; 牛蒡 2本; 白菜 1/6株; しめじ 1株; 合せ味噌(だし入り) 大さじ3; 水 600cc

sakieiyou @cook_40331851

汁にすると野菜がたっぷり食べられます♪
汁少な目で減塩対策❗️
厚揚げを入れることで更に旨味が出ます⭐️
このレシピの生い立ち
主菜になる汁を作りたかったので。

具たっぷり豚汁

sakieiyou @cook_40331851

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材料

6人分

豚こま肉 200g
厚揚げ 1/2丁
木綿豆腐 1/2丁
板こんにゃく 1枚
にんじん 1本
牛蒡 2本
白菜 1/6株
しめじ 1株
合せ味噌(だし入り) 大さじ3
水 600cc

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作り方

1

厚揚げ・木綿豆腐は一口大に切る。
こんにゃくは短冊に切る。
2

にんじんはいちょう切り、牛蒡はササガキ、白菜の茎は短冊で葉は3cm角切り、しめじは石附を取り、ほぐす。
3

鍋に水を入れ、にんじん・牛蒡・しめじを入れ、煮る。
沸騰したら、肉を入れ、あくを取る。
4
厚揚げ・木綿豆腐・こんにゃく・白菜の茎を入れ、煮る。
味噌を入れ、白菜の葉を入れ、煮る。

コツ・ポイント

味噌は味をみて、調整してください。

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つくれぽ

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sakieiyou @cook_40331851

2020/10/12 10:19に公開

健康維持ダイエットをサポートしている管理栄養士です。時短&簡単、食物繊維が摂れる、低カロリー、旬の野菜、簡単おやつ等のレシピを上げています。めんつゆはキッコーマンの本つゆを使用。※減塩対応でめんつゆを使用、砂糖は極力減らしています。つくれぽを投稿してくださった皆さん、ありがとうございます❗️返信が出来ないようで、残念です⤵️いいね嬉しいです♡インスタ：daietitiancafe

このレシピのキーワード

豚汁白菜ごぼうシメジにんじん厚揚げ豚こまもめん豆腐味噌

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