秋鮭＊カボチャ＊きのこの山芋グラタン♪
クックおまちこ @cook_40312748
小麦粉不使用で失敗なしの簡単なグラタンです！秋鮭とかぼちゃのホクホク感がとても美味しいです！
このレシピの生い立ち
使用の具材が安かったのでグラタンにしてみましたー！秋の具材で美味しくできました^ ^
秋鮭＊カボチャ＊きのこの山芋グラタン♪
小麦粉不使用で失敗なしの簡単なグラタンです！秋鮭とかぼちゃのホクホク感がとても美味しいです！
このレシピの生い立ち
使用の具材が安かったのでグラタンにしてみましたー！秋の具材で美味しくできました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りに、鮭とカボチャとマッシュルームは食べやすい大きさにカット(写真)。鮭に軽く塩胡椒をまぶしておく。
-
- 2
山芋はすりおろしてとろろにしておく
- 3
フライパンにバターを入れ中火で玉ねぎ、カボチャ、マッシュルームを
5分程度炒める - 4
とろろとコンソメ顆粒を入れ炒め、ねばりが出てきたら牛乳を入れてグラタンソース位のとろみにする。
塩胡椒で味を整える。 -
- 5
グラタン皿に4の半分を入れて鮭を並べ、その上に残り半分を入れて溶けるチーズをかけてオーブンで15分位焼いて完成！
-
コツ・ポイント
今回はマッシュルームを使いましたがきのこならしめじ、舞茸…何でもいいかと。1パック位を代わりに！
鮭の身がバラバラにならないように他の具材と炒めず、グラタン皿に並べました！
焼き時間は目安ですので、ご使用のトースターやオーブンの様子見で！
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21239655
