甘辛ソースのミートボール
クックO21J3M☆ @cook_40285142
甘辛ソースがよく合うミートボールです。お弁当にもオススメです☆
このレシピの生い立ち
お弁当によく入れてくれてたミートボールが食べたくなって作りました
甘辛ソースのミートボール
甘辛ソースがよく合うミートボールです。お弁当にもオススメです☆
このレシピの生い立ち
お弁当によく入れてくれてたミートボールが食べたくなって作りました
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉と片栗粉を混ぜておく
- 2
ボウルにパン粉と牛乳を入れ、パン粉を柔らかくする
- 3
ボウルにひき肉、黄身、塩コショウを入れてよく練る
- 4
③を1口大の食べやすい大きさに丸めて、①に入れて表面に粉を付ける
(種の完成) - 5
少し多めの油を熱し、④を入れて
転がしながらしっかり焼いていく -
- 6
表面に焦げ目が付くくらい焼けたら
一旦取り出す -
- 7
フライパンの余分な焦げをキッチンペーパーで取り除く
-
- 8
肉汁は多少残したフライパンに、
★を入れて煮立たせる -
- 9
⑥を再びフライパンに入れて、
ソースとしっかり絡める -
- 10
お好みで、水溶き片栗粉を入れて
更にとろみを出す -
- 11
器に盛りつけ、ゴマを降れば完成
-
コツ・ポイント
ソースは甘めに作っていますが、砂糖の量を調節してお好みの味にしてください☆
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