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♡農家直伝♡四角豆ときのこのマヨソテー
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♡農家直伝♡四角豆ときのこのマヨソテー-レシピのメイン写真

♡農家直伝♡四角豆ときのこのマヨソテー

綾善ファーム
綾善ファーム @cook_40212557

旬の四角豆をシンプルに食べたいなと思って作りました。味付けはマヨネーズオンリーです！
このレシピの生い立ち
四角豆の収穫スタート★一品★作ってみました

旬の四角豆をシンプルに食べたいなと思って作りました。味付けはマヨネーズオンリーです！
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♡農家直伝♡四角豆ときのこのマヨソテー

綾善ファーム
綾善ファーム @cook_40212557

旬の四角豆をシンプルに食べたいなと思って作りました。味付けはマヨネーズオンリーです！
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材料

  1. ぶなしめじ 1パック
  2. 四角豆 10本〜
  3. マヨネーズ 適量
  4. トマト 適量
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作り方

  1. 1

    ぶなしめじ１パックと四角豆を10本程度用意します。四角豆の量は多くてもいいと思います。

    • ♡農家直伝♡四角豆ときのこのマヨソテー作り方1写真
  2. 2

    四角豆のスジとヘタなどを取り除きます

    • ♡農家直伝♡四角豆ときのこのマヨソテー作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに細かく切った四角豆とちぎったきのこを入れます

  4. 4

    マヨネーズを適量入れて炒めます

  5. 5

    炒めながらきのこをほぐします

  6. 6

    ある程度炒まってきたらトマトを少し刻んで入れます

  7. 7

    さらに少しサッと炒めて

    • ♡農家直伝♡四角豆ときのこのマヨソテー作り方7写真
  8. 8

    完全〜★

    • ♡農家直伝♡四角豆ときのこのマヨソテー作り方8写真

コツ・ポイント

トマトは後入れ(^^)です。四角豆はさっと茹でてもいいかもしれません、私は茹でずに炒めましたがコリコリしていて食感も苦味もいい感じのアクセントでした

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綾善ファーム
綾善ファーム @cook_40212557
2020/10/13 04:39に公開
こんにちは★綾善farmと申します╰(*´︶`*)╯♡千葉県松戸市で農薬・化学肥料・除草剤・保存料・防腐剤不使用のオーガニック農家をしてます♡お客様の参考になればと自家栽培したお野菜のレシピを投稿しています♡家事や仕事の両立が忙しいので、時間短縮で常備品だけでできるような簡単でズボラなレシピを投稿します。ホームページ⇨https://www.h-ayazen.com
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