玉ねぎをみじん切りする。

油揚げを細かく切る。

鍋にサラダ油をしく。

すりおろし生姜チューブ、鶏ひき肉を加えて炒める。

①の玉ねぎを加えて炒める。

玉ねぎが透き通ってきたら②の油揚げを加えて炒める。

醤油、みりん、和風顆粒だしを加えて炒める。

カレールーを加えて炒める。

牛乳を少しずつ加えて炒める。

仕上げに生クリームを加えて軽く混ぜる。