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乾燥肌には!蓮根の土佐煮
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乾燥肌には!蓮根の土佐煮-レシピのメイン写真

乾燥肌には!蓮根の土佐煮

お薬レシピ
お薬レシピ @cook_40371492

空気が乾燥する季節には、蓮根を使った常備菜を、こまめに食べることが乾燥肌の予防になります
このレシピの生い立ち
乾燥肌に対応したメニューとして作りました。

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お薬レシピ @cook_40371492

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材料

2人分
  1. 蓮根 100g
  2. 菜種油 小さじ1
  3. 酒 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. かつおぶし 5g
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作り方

  1. 1

    レンコンは、1㎝幅の半月切りにする。

  2. 2

    鍋に菜種油を入れて、レンコンを炒める。

  3. 3

    ②に、酒、みりん、しょうゆ、だし汁を入れて落し蓋をし、中火で水分がなくなるまで煮る。

  4. 4

    ③にかつお節を混ぜる。

コツ・ポイント

切って、炒めて、煮るだけの簡単メニューです。
レンコンは無漂白のものを使用してください。

【食材の持つ作用】
・肌の乾燥を予防する
・呼吸器感染症を起こしにくくする
・免疫を高める
・美肌
・浮腫み解消

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お薬レシピ
お薬レシピ @cook_40371492
2020/10/09 09:14に公開
薬剤師。大手製薬会社に25年以上勤務し、病気と薬の作用メカニズムについて学ぶ。30代後半~40代前半に女性ホルモンの不調から、マクロビオティックを学び、「身体は自分の食べた物から作られる」という事を強く意識し実践しました。現在は体質を改善し、プチ不調を整える【お薬レシピ】を提供。
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