鍋にごま油をしき、みじん切りにしたにんにく、豚肉を炒める。

キムチを入れて軽く炒める。

だし汁3カップを入れる、煮立ってきたら、きのこ類、豆腐、にら、ネギ、唐辛子、すりおろしたにんにくなど具材全てを入れる。

灰汁をとり、味を見ながらダシダ(または鶏がらスープ)を入れる。

最後に、食べる前に卵を落としたら完成。