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伝統のグリーンビーンキャセロール
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伝統のグリーンビーンキャセロール-レシピのメイン写真

伝統のグリーンビーンキャセロール

農Pro
農Pro @cook_40054943

アメリカの家庭の味キャセロールはキャンベルのスープ缶で作るのが定番!アメリカ人に愛されてきた簡単で超おいしい家庭料理!
このレシピの生い立ち
アメリカの伝統的な家庭料理として有名なレシピをもとに日本の家庭料理としてリメイクしました。

アメリカの家庭の味キャセロールはキャンベルのスープ缶で作るのが定番!アメリカ人に愛されてきた簡単で超おいしい家庭料理!
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伝統のグリーンビーンキャセロール

農Pro
農Pro @cook_40054943

アメリカの家庭の味キャセロールはキャンベルのスープ缶で作るのが定番!アメリカ人に愛されてきた簡単で超おいしい家庭料理!
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材料

2人分
  1. インゲン 150g
  2. 塩 少々
  3. キャンベルクリームパンプキン(缶) 100g
  4. 牛乳 30ml
  5. 醤油 小さじ1/2
  6. ブラックペッパー 少々
  7. 玉ねぎ 半分
  8. サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを繊維に沿って薄切り。耐熱容器に入れサラダ油大さじ2と混ぜる。ラップはかけずにレンジで5分(500W)

  2. 2

    まぜてから、さらに3分。キッチンペーパーで余分な油をふき取り耐熱容器に戻しレンジで1分加熱。色づくまで加熱を繰り返す。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし塩少々を加えインゲンを2分茹でる。冷水に取りザルに上げる。そしてヘタを切り落とし3センチの長さに切る。

  4. 4

    ボウルにインゲン、キャンベル、牛乳、醤油、ブラックペッパー、2の半量を入れ混ぜる。これを耐熱皿に注ぐ。

  5. 5

    オーブンを180℃に温め4を入れる。沸騰してきたらざっくり混ぜ、その上に2の残りを散らし、さらに5分焼いてできあがり。

コツ・ポイント

500mlの耐熱皿を使いました。大きな耐熱皿で2倍や3倍の分量でダイナミックに作るともっとアメリカっぽくなります。

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農Pro
農Pro @cook_40054943
2020/10/10 08:54に公開
野菜ソムリエプロ 宮崎隆至 日本の伝統野菜や西洋野菜のレシピを数多くアップしています。全国の道の駅や農産物直売所などで珍しい野菜を買ってきたら、ここで一番おいしい食べ方を見つけてください。https://www.youtube.com/c/農Pro
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