ウエハースは厚手のポリ袋に入れて麺棒で粉々にするか、フードプロセッサーなどで細かくします。

マリーム（または牛乳か生クリーム）をかけてヘラで混ぜて、ラップしておきしっとりさせます。

刻んだチョコと細かく切ったバターを耐熱ボウルに入れラップしてレンジで1分20秒くらい加熱します。

ラップを外してよくかき混ぜます。

卵を溶いてから、４に加えて泡立て器で混ぜます。4～5回に分けて加え、その都度よくかき混ぜます。

2のウエハースを加えてかき混ぜます。チョコとウエハースがなじむくらいまででいいです。

茶こしなどで薄力粉をふるい入れてよく混ぜたら生地完成です。お好みで洋酒やナッツなど入れても。

型になる耐熱容器に大きめにラップを敷き、７の生地を流します。ヘラでならして軽く台に落として空気を抜きます。

ふんわりとラップをかけて、レンジで2分30秒から3分くらい加熱します。結構膨らむので様子を見ます。

加熱が終わったら上のラップをはがし、平らにするためクッキングペーパーを敷き横のラップをかぶせてあら熱を取ります。

通常冷ましてから冷蔵庫に入れて次の日に食べるくらいがいいですが、保冷材で冷やすと早く冷めます。

ラップをはがして、クッキングペーパーを敷いて端をカットします。あとは好きなサイズにカットしてください。

このまま食べてもおいしいですし、粉砂糖でデコレーションしたり甘さ控えめのホイップを添えても。