かぼちゃを洗って皮ごとレンジにかけます。柔らかくなったら、皮から実をスプーンですくって、量を測りスプーンの背でつぶす。

卵、三温糖、はちみつ、塩を混ぜ合わせます。

バターをレンジで溶かします。
熱々じゃなくて溶ければオッケーです。

1に2をすこしずつ加え混ぜていきます。

4に米粉とベーキングパウダーを入れて混ぜ、3の溶かしバターを加え混ぜ、ボールのまま冷蔵庫に入れて1時間冷やします。

レーズンをぬるま湯に2〜3分浸して引き上げ、ペーパーで軽く水分を切っておきます。
オーブンを180度に予熱します。

寝かせた生地を絞り袋に入れて、カップに分けていきます。