合びき肉を炒め、みじん切りにしたたまねぎ、スライスしたマッシュルーム、みじん切りにしたにんにくを加えてさらに炒める。

トマト（またはトマトの水煮缶）を刻んで加え、さらに炒め合わせる。

薄力粉を加えてとろみがつくようにし、お好みソースを加える。

ゆでたてのパスタに③をかけてパセリを散らす。