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超簡単!かぶとベーコンのポタージュ
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超簡単!かぶとベーコンのポタージュ-レシピのメイン写真

超簡単!かぶとベーコンのポタージュ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

ブレンダー・ミキサー不要!
10分で作れる簡単ポタージュです
豆乳で体も心もポカポカ温まりますよ☆
このレシピの生い立ち
大好きなかぶが出始めてきたので
作ってみました。
ベーコンのうま味、玉ねぎとかぶの甘味が
溶け出して、美味しい!

ブレンダー・ミキサー不要!
10分で作れる簡単ポタージュです
豆乳で体も心もポカポカ温まりますよ☆
このレシピの生い立ち
大好きなかぶが出始めてきたので
作ってみました。
ベーコンのうま味、玉ねぎとかぶの甘味が
溶け出して、美味しい!

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

ブレンダー・ミキサー不要!
10分で作れる簡単ポタージュです
豆乳で体も心もポカポカ温まりますよ☆
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大好きなかぶが出始めてきたので
作ってみました。
ベーコンのうま味、玉ねぎとかぶの甘味が
溶け出して、美味しい!

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豆乳で体も心もポカポカ温まりますよ☆
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材料

2人分
  • かぶ(葉なし) 2個(180g)
  • ハーフベーコン 4枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • バター 10g
  • (a)
  • 無調整豆乳 200ml
  • 水 100ml
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    かぶは皮のまますりおろし
    ベーコンは1cm角、玉ねぎはみじん切りにする。

    • 超簡単!かぶとベーコンのポタージュ作り方1写真
  2. 2

    鍋を中火に熱し、バターを入れて少し溶けたら、玉ねぎとベーコンを入れて3分ほど炒める。

    • 超簡単!かぶとベーコンのポタージュ作り方2写真
  3. 3

    すりおろしたかぶと(a)を加えて
    沸騰したら、弱火にし、時々混ぜながら4分ほど煮る。

    • 超簡単!かぶとベーコンのポタージュ作り方3写真

コツ・ポイント

○玉ねぎとベーコンを先に炒めることで
ベーコンのうま味と玉ねぎの甘味が
溶け出して、より美味しさがアップ!

○かぶの皮の近くに栄養とうま味が
あるので、汚れていなければ
皮のまま使います

○白菜・キャベツ・にんじん
を入れても◎

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2020/10/12 02:49に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです。※最近は、国家試験と介護の勉強と仕事が忙しいため、更新スピードが遅くてすみません…
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このレシピのキーワード

ポタージュ かぶ 豆乳 バター 玉ねぎ

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