柔らかく潰したかぼちゃ
(皮付きでも、皮なしでも)

生クリームを入れて泡立て器で混ぜる

18cmの型に入れて、170℃の余熱したオーブンで45分焼く
粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす

焼きたては柔らかい。1晩冷やすと程よい固さに。型から外す時、底の周りが上手く取れませんがクッキングシート敷くと良いです。