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豚ロース薄切りと白菜のピリ辛味噌煮
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豚ロース薄切りと白菜のピリ辛味噌煮-レシピのメイン写真

豚ロース薄切りと白菜のピリ辛味噌煮

mariinuinu
mariinuinu @cook_40296402

豆板醤のピリ辛とお味噌がよくあいます!
このレシピの生い立ち
白菜の大量消費に!

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豚ロース薄切りと白菜のピリ辛味噌煮

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材料

  • 白菜 1/4個
  • 人参 1/2本
  • しめじ 1株
  • 豚肉 400g
  • ごま油 大さじ2
  • にんにくのすりおろし 小さじ1
  • 生姜のすりおろし 小さじ1
  • お酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜はざく切り 人参は薄めの短冊切り しめじは石づきをとりほぐしておきます。豚肉は半分に切ります

    • 豚ロース薄切りと白菜のピリ辛味噌煮作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油 にんにくのすりおろしを入れ 白菜の固い部分 人参 豚肉 白菜の上の部分 しめじを順に重ねて入れます

    • 豚ロース薄切りと白菜のピリ辛味噌煮作り方2写真
  3. 3

    生姜のすりおろし お酒 醤油 豆板醤を加え 中火で10分煮ます。

  4. 4

    味噌を溶き入れ さらに5分煮たら 出来上がりです!

コツ・ポイント

豆乳をプラスしても美味しいです!

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mariinuinu
mariinuinu @cook_40296402
2020/10/12 11:42に公開
たくさんキッチンがある中 お立ち寄り下さりありがとうございます^_^ 2020年5月に投稿開始してからたくさんの方々と交流でき幸せな気持ちでいっぱいです♡皆さまのステキなレシピに感動し クックパッドを開く時間が楽しみになりました!つくれぽいただいた方々 しばらくお返事が出来なくなりました。すみません。いつも有り難く読ませて頂いてます。もうしばらくしたら復活出来ると思います。よろしくお願いします
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このレシピのキーワード

みそ煮 白菜 豚肉 シメジ にんじん にんにく 酒 味噌 しょうが

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