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冷凍かぼちゃ&レンジで簡単 南瓜サラダ
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冷凍かぼちゃ&レンジで簡単 南瓜サラダ-レシピのメイン写真

冷凍かぼちゃ&レンジで簡単 南瓜サラダ

る~Xoxo
る~Xoxo @cook_40288558

冷凍かぼちゃ使用。胡瓜と人参はピーラーでスライスしてもOK。南瓜はレンジ加熱で、短い時間で作れるパンプキンサラダです。
このレシピの生い立ち
キュウリが残っていたので。冷凍カボチャを使って秋っぽい感じ?のサラダにしてみました。

冷凍かぼちゃ使用。胡瓜と人参はピーラーでスライスしてもOK。南瓜はレンジ加熱で、短い時間で作れるパンプキンサラダです。
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キュウリが残っていたので。冷凍カボチャを使って秋っぽい感じ?のサラダにしてみました。

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冷凍かぼちゃ&レンジで簡単 南瓜サラダ

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冷凍かぼちゃ使用。胡瓜と人参はピーラーでスライスしてもOK。南瓜はレンジ加熱で、短い時間で作れるパンプキンサラダです。
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キュウリが残っていたので。冷凍カボチャを使って秋っぽい感じ?のサラダにしてみました。

冷凍かぼちゃ使用。胡瓜と人参はピーラーでスライスしてもOK。南瓜はレンジ加熱で、短い時間で作れるパンプキンサラダです。
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材料

1皿分
  • 冷凍かぼちゃ 4〜5切れ
  • きゅうり 1本
  • 人参 5〜6cm位
  • 大豆(茹で・蒸し・水煮など) 適量
  • 味付け(作り方・コツ参照)
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作り方

  1. 1

    レンジOKのお皿に冷凍かぼちゃ、冷凍茹で大豆を入れます。レンジ用のフタ又はラップをして500Wで2分位加熱します。

  2. 2

    カボチャが柔らかくなっていたらOK。軽く潰しながらざっくり混ぜます。

  3. 3

    今回、ピーラーはニンジンだけですがキュウリもピーラーでスライスしてもOKです。南瓜&大豆の皿に投入。

  4. 4

    味付けはドレッシングのみ。今回はカレードレッシングを適量加えて混ぜ合わせたら完成です。

    • 冷凍かぼちゃ&レンジで簡単 南瓜サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

豆はミックスビーンズでもOK。レーズンやナッツを加えても美味しいです。味付けはカレードレッシングを使用しています。私がマヨネーズ苦手なので加えて無いのですが、大丈夫な方はマヨネーズで和えても宜しいかと思います。

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る~Xoxo
る~Xoxo @cook_40288558
2020/10/11 02:07に公開
レシピの保存・つくれぽ・フォロー 有難うございます。手間・材料・費用が少なく、簡単に作れるレシピを研究・投稿しています。電子レンジは勿論、炊飯器も便利な調理道具として取り入れております。残り物を活用したり、食材を無駄なく使用する事を心掛けています。味付けは材料が少ない為、深みも少ないと感じる方も沢山いらっしゃるかと思いますが、少しでも興味を持って頂けたら嬉しいです。どうぞ宜しくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

サラダ 大豆 にんじん キュウリ 冷凍かぼちゃ

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