火を使わず混ぜて簡単*竹輪&小松菜サラダ

火を使わず混ぜて簡単*竹輪&小松菜サラダ-レシピのメイン写真

火を使わず混ぜて簡単*竹輪&小松菜サラダ

ダイエットちぅ @cook_40296686

東京都渋谷区

火を使わず切って混ぜるだけの簡単な小松菜&竹輪のサラダです。竹輪で筋力UP&生の小松菜のビタミンと酵素でヘルシーに。
このレシピの生い立ち
竹輪が余っていたのですぐ食べられるサラダにしてみました。

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竹輪が余っていたのですぐ食べられるサラダにしてみました。

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火を使わず混ぜて簡単*竹輪&小松菜サラダ

ダイエットちぅ @cook_40296686

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火を使わず切って混ぜるだけの簡単な小松菜&竹輪のサラダです。竹輪で筋力UP&生の小松菜のビタミンと酵素でヘルシーに。
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竹輪が余っていたのですぐ食べられるサラダにしてみました。

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材料

2人分

小松菜(若くて茎が細いもの) 2束
竹輪２本
☆粉チーズ小さじ2-3
☆マヨネーズ小さじ2
☆出汁醤油小さじ1
☆ニンニク（すりおろし）小さじ１
☆黒胡椒少々
+お好みチョイ足し ※無くても
☆胡麻小さじ1、2
☆バルサミコ酢小さじ1、2
☆オリーブ油or亜麻仁油小さじ2
☆オイスターソース小さじ1、2
☆ゆかり小さじ1

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作り方

1

小松菜は50度のお湯で濯ぎ洗いして2cm位のザク切りに、竹輪は1cmくらいの輪切りにし ☆の材料を混ぜ合わせて完成。
2

※大きい小松菜は渋みがあるものが多いので 50度洗いをしっかりするか､2-3分レンチン、もしくは軽く炒めてください。
3

最後に粉チーズと黒胡椒を追い掛けしても、胡麻やパプリカパウダーを振りかけても◎
☆を胡麻ドレッシングで代用しても◎

コツ・ポイント

葉野菜は切ってすぐに食べて酵素を沢山摂って下さい。時間が経つと酵素も少なくなりシャキシャキ感がなくなります。
竹輪はオリーブオイルで表面をカリカリに炒めると更に美味しいです。

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ダイエットちぅ @cook_40296686

2020/10/11 21:18に公開

東京都渋谷区

加工肉､砂糖､マーガリン､サラダ油等を極力使わない倹約家の簡単レシピmemo♡ 材料の一部や調味料を選べるようにしたアレンジ広がるプリフィックス(？)なレシピを心がけています。調味料は目分量なので表記は目安としてください。

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このレシピのキーワード

サラダ小松菜にんにくちくわゴマ

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