トマト缶使い切り 炊飯器でシチュー風煮込

る~Xoxo @cook_40288558
炊飯器で作るシチュー風・鶏肉の煮込み。残り野菜があったら色々と加えてもOK。簡単に作れるので、忙しい時にオススメです。
このレシピの生い立ち
特売の鶏胸肉の消費用。いただきもののトマト缶と合わせて炊飯器で炊いてみました。
トマト缶使い切り 炊飯器でシチュー風煮込
炊飯器で作るシチュー風・鶏肉の煮込み。残り野菜があったら色々と加えてもOK。簡単に作れるので、忙しい時にオススメです。
このレシピの生い立ち
特売の鶏胸肉の消費用。いただきもののトマト缶と合わせて炊飯器で炊いてみました。
作り方
- 1
鶏ムネ肉が厚めの場合はフォーク等でブスブス刺しておきます。今回はキッチンバサミで。上から鶏がらスープの素を振りかけます。
- 2
トマト缶は余らせても困るので使い切ります。300ccを少し上回る位でしたが、全部鶏むね肉の上にドバッと投入。
- 3
キャベツを手でちぎってトマトの上に乗せて準備完了。普通に炊飯します。
- 4
炊飯終了後に鶏肉をお好みの大きさにカットし、混ぜて味見。薄い場合は鶏がらスープの素を追加するか塩を加えて調整します。
- 5
お皿に盛り付け、お好みでコーヒーフレッシュとブラックペッパーをかけて完成です。
- 6
我が家には玉ねぎ嫌いが居るため加えていませんが、玉ネギ他 人参やジャガイモ等 残っている野菜を追加してもOKです。
コツ・ポイント
冷蔵庫の残り野菜を追加してもOKです。お好みでニンニクやハーブ等を加えてても宜しいかと思います。甘味が欲しい場合はケチャップで。炊飯器は機種により使用を控えた方が良い食材があります。取り扱い説明書をご確認ください。
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