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作ったごはんのメモ

【ふつうに食べてやせる！簡単&体に良いごはん】20kgのダイエットに成功したメニューを投稿中♪薬膳の知識もちょっとあります。記録&すでにクックパッドにあるレシピを、1人分でメモしてます。漫画やゲームのレシピも時々再現☆つくれぽ、ありがとうございます(｡•ㅅ•｡)

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簡単！無限に食べられる！あじの南蛮漬け

アジ切り身 • 玉ねぎ • にんじん • ピーマン • 鷹の爪 • お酢 • 砂糖 • 水 • 薄口醤油 • 顆粒だし • 塩 • 片栗粉 •
- 2〜3人分
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シンプルおいしい！エビマヨ

えび • しめじ • 米粉 • 片栗粉 • 水 • 溶き卵 • 油 • マヨネーズ • 生クリーム • 砂糖 • レモン汁 • シークヮーサー果汁でも香りが良くおいしいです。 •
- 1〜2人分
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四川料理の味！本格麻婆茄子

ナス • 白ネギ • にんにく • 生姜 • 酒 • 醤油 • 中華だし • 甜麺醤 • 豆板醤 • 水 • 塩 • 胡椒 •
- 約2人分
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ほっこりする味☆白菜と豚肉のあんかけ

薄切り豚肉 • 白菜 • しいたけ • 人参 • ピーマン • 生姜 • 紹興酒 • 薄口しょうゆ • オイスターソース • 中華だし • 水 • 塩 •
- 約2人分
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あっさりコクうま☆砂糖不使用の中華丼

エビ • お好みでその他の海鮮を入れてもOK • 豚こま • うずらの卵 • 白菜 • チンゲン菜 • 人参 • 玉ねぎ • ピーマン • 乾燥しいたけ • 50ccの水で戻す • しめじ •
- 3〜4人分
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あふれ出す肉汁…家でお店の味☆絶品餃子

餃子の皮 • 豚ひき肉 • 白菜 • ニラ • 長ネギ • しょうが • 醤油 • ナンプラー • ペースト中華だし • 粉末中華だし • 水 • 紹興酒 •
- 約30個分
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お酒が進む！本格エビチリ卵

えび • 卵 • 長ねぎ • にんにく • しょうが • 酒 • 片栗粉 • 卵白 • ケチャップ • 酒 • 醤油 • 砂糖 •
- 1〜2人分
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トマトチーズでタラのホイル焼き

タラ • 玉ねぎ • ピーマン • しめじ • えのき • ブロッコリー • とけるチーズ • ピザ用チーズでもOK • 酒 • ケチャップ • 醤油 • バター •
- 1〜2人分
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絶品！店の味！ルー不要のハヤシライス

牛肉薄切り • 玉ねぎ • ピーマン • マッシュルーム • しめじ • まいたけ • にんにく • 生姜 • ソフリット • 玉ねぎ、人参、セロリをみじんぎりにして炒めたもの • トマト缶 • 水 •
- 4〜6人分
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めちゃ美味しい！とり五目炊き込みご飯

お米 • 鶏ささみ • にんじん • ごぼう • 油揚げ • 芽ひじき • しめじ • 薄口醤油 • みりん • 顆粒だし • ごま油 • 塩
- 2人分(1.5合分)
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西成の味…！やみつきホルモン炒め

ホルモン • キャベツ • ニラ • 小口ネギ • 塩胡椒 • 醤油 • 酒 • 酢 • 砂糖 • コチュジャン • 豆板醤 • ごま油 •
- 約2人分
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意外な相性☆桃モッツァレラサラダ

桃 • モッツァレラチーズ • 生ハム • ゆずの皮 • オリーブオイル • 塩 • ブラックペッパー • ピンクペッパー • ミントやバジルなどお好みの葉
- 約2人分
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アボカドとエビのわさび醤油さっぱりサラダ

えび • アボカド • 玉ねぎ • わさび • たまり醤油 • オリーブオイル • すりおろしニンニク • シークヮーサー果汁
- 2人分
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バターで激ウマ！あさりとキャベツの味噌汁

あさり • キャベツ • しめじ • だし汁 • しょうゆ • 味噌 • バター • 大葉やねぎネギ
- 2〜3人分
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【足立区民】エビクリームライス【大絶賛】

米 • にんじん • コーン • 顆粒コンソメ • 薄口しょうゆ • エビ • 鶏ささみ • 玉ねぎ • マッシュルーム • ブロッコリー • しめじ • 白ワイン •
- 4人分
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【ごはん】甘くないカニ玉【止まらない】

卵 • カニカマ • 白ネギ • 生姜スライス • しいたけ • 鶏ガラスープ • しょうゆ • ごま油 • 塩 • 水 • 鶏ガラスープ • 薄口しょうゆ •
- 1人分
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温まる！絶品すぎたコクうま粕汁

鮭切り身 • こんにゃく • 油あげ • 里芋 • にんじん • 大根 • しめじ • 酒粕 • 合わせ味噌 • だし汁 • 酒 • みりん •
- 4〜5人分
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エビと卵とアボカドのコク旨マヨサラダ

えび • ゆで卵 • アボカド • 玉ねぎ • マヨネーズ • 顆粒コンソメ • ハチミツ • あらびき黒胡椒
- 2人分
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エビとズッキーニの焼きマヨサラダ

ズッキーニ • エビ • 玉ねぎ • マヨネーズ • オリーブオイル • レモン汁 • ガーリックパウダー • 塩 • あらびきブラックペッパー
- 1〜2人分
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おつまみに！ちくわとカニカマのサムシング

ちくわ • カニカマ • 玉ねぎ • マヨネーズ • からし
- 2人分

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